Muhallebili Bayat Kek Tatlısı Tarifi

Muhallebili Bayat Kek TatlısıMuhallebili Bayat Kek Tatlısı

Hepimizin başına illa ki gelmiştir. Kek yaparız, çeşitli nedenlerden dolayı yenmez ama kalan Bayat keki ne yapacağımızı bilemeyiz. İşte bu tarif tam da bu çaresizliğimize derman oluyor. Ben bu tatlıda kullandığım muffinleri 2-3 hafta önce yapmıştım. Daha fırına koyarken güzel olmayacaklarını biliyordum zaten. Bu yüzden çokta üzerine düşmediğim için olsa gerek bir de üst kısımları yandı. Ama o kadar malzeme koyup emek verdiğim muffinlerimi atamadım doğal olarak. Buzdolabı poşetlerine doldurup dondurucuya attım.

Geçenlerde dondurucudan çıkarıp çözdürdüm. Tadına baktıktan sonra hata yaptığımı farkettim, gayet lezzetliydiler. Ama iş işten geçmişti artık. Hemen bir Muhallebi yapıp farklı bir forma soktum  muffinleri. Güzel de oldu. her işte bir hayır vardır dedikleri bu olsa gerek.




Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 6-7 dilim Kek veya 6-7 adet muffin,
  • 1/2 çay bardağı süt (keklerin cinsine veya bayatlığına göre miktarı değişecektir dikkatli koyun),
  • 1 su bardağı hindistan cevizi.

Muhallebisi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket vanilya,

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Keklerinizi ufalayın,
  2. Sütü ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun,
  3. 22 cm çapında bir kalbının dibine eşit şekilde yayın,
  4. Muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp çırpın,
  5. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  6. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpın ve ateşten alın,
  7. Kalıbınızın kenarlarını elinizle ıslatın,
  8. Muhallebiyi kalıba döküp üzerini düzleyin,
  9. Ilıyana kadar bir kenarda bekletin,
  10. Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  11. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

100 yorum

  1. Merhaba yeğenimin Doğum gününde kolaylık olsun diye kalpli kalıplar kullanarak bütün den porsiyonluk hale getirdim ailem dostlarım çok beğendi teşekkürler

    0
  2. Kevser hanım benim muhallebim üstü düzeltilecek kadar koyu kıvamlı olmadı. Kalıba dökmüş bulundum ümidi keseyim mi bu tatlıdan. Misafirim gelecek bilemedim ne yapsam😟

    0
  3. bu da benden

    0
  4. Merhabalar Kevser hanım benim elimdeki kek sade,onu nasıl sokabilirim bu forma bir öneriniz var mı?

    0
  5. teşekkür eederim ☺

    0
  6. ben bayat kek den yaptım bunu köstebek pastadan kalmıştı acaba çok mu ıslattım

    0
  7. kevser hanım ben ilk defa yapıyorum bu pastayı da sanki fazla ıslatmışım gibi geldi bana acaba normalde mi böyle olması gerekio eğer normal değilse bişey yapabilirmiyim?

    0
  8. kevser hanim bayat islak kekim var onla ne yapabilirim acaba

    1+
  9. Merhaba Kevser Hanım.
    Tarifleriniz muhteşem.Emeginiz için teşekkürler :)Acaba bu keki akşam yapıp dolapta beklersem sorun olurmu.Malum bir gün önce yapılan hazırlık,ertesi güne rahatlık oluyor.:)

    0
  10. Kevser hanım muhallebi için nişasta kullanmasam olur mu ya da nişasta yerine başka kullanabileceğim alternatif var mi ???🤔🤔

    0
    • Nişasta kullanmasan olmaz. Nişasta ile aynı sonucu verecek bir alternetifi de yok ne yazık ki. Kıvamının, renginin ve kokusunun değişeceğini kabul ederek aynı miktarda un kullanabilirsin.

      0
  11. Kekleri değerlendirmek için harika bir yöntem, yapımı çok da basit , tarif için teşekkürler Kevser. Güzel bir tatlimiz oldu sayende ☺

    4+
  12. Bu tatlıyı çok seviyorum Kevser hanım

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*