Muhammara (Videolu Tarif)
Yazılı tarifi paylaştıktan sonra pek çok kişiden çok güzel yorumlar alan muhammarayı gelen istekler üzerine bu kez de videolu olarak göstermek istedim. Çok zor bir tarif değil ama kıvamı önemli, o yüzden videolu olarak göstermek benim de işime geldi. Çünkü bazen tariflerde soruluyor ben yaptım koyu oldu nerede yanlış yapmış olabilirim diye. O an ben emin olamıyorum gerçekten koyu mu oldu yoksa yapan kişi yanlış bir beklentiye girip koyu olduğunu mu düşündü. Bu durumlarda referans olarak bir video olması benim işimi de kolaylaştırıyor. Yabancılar ne diyor win-win:)
Umarım bu açıdan sizin de işinizi kolaylaştırıp yaparken kıvamını tutturabildim mi acaba şeklinde yaşayabileceğiniz tedirginliklerin önüne geçer.
Afiyetle kalın...