Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi

Nohutlu Tavuk Çorbası TarifiNohutlu Tavuk Çorbası TarifiNohutlu Tavuk Çorbası Tarifi

Blogtaki bir dolu Tavuk çorbasına bir tanesini daha ekliyorum. Çorbaya herkesin yaklaşımı farklıdır. Kimi sadece belli başlı çorbaları severken kimi çorbayı sadece zorunluluktan içer. İçine bizim de dahil olduğumuz bir kesim içinse çorba bir yaşam biçimidir. O kadar değil elbette, bu şakası, ama biz çorbayı tek başına ana yemek olarak tüketebilecek kadar çok seviyoruz.

Daha önce çok kez paylaşmıştım sanıyorum, biz çeşit çeşit yemek yemeyi sevmiyoruz. Ruhumuz fakir sanırım. Önce çorba, sonra yemek, sonra makarna falan gibi bir beslenme biçimimiz yok. Damağımız bir şeye alışınca ve onu sevince bir başka lezzete geçme isteğimiz minimum oluyor. Çok lezzetli bir çorba içtik örneğin. Ardından çok seviyor olsak dahi başka bir yemeğe geçmek yerine o çorbadan bir kase daha içmek daha makbul bizim için. O yüzden bu nohutlu Tavuk Çorbası gibi doyurucu, besleyici ve lezzetli bir çorba pişirdiğimde başka yemek yapmıyorum. Bu şekilde yemek de kalmıyor. Pişiriyorum, yeniyor ve bitiyor. Yanına ekstra yemek yapsam yenmeyecek mi? Sırf yaptım diye, olduğu için yiyeceğiz elbette. Ama bir nevi israf, gereksiz tüketim olacak. Bunun bilinciyle fazla yemek pişirmiyorum ve bu şekilde ihtiyacımız olmadığı halde fazlasını yemiyoruz.

Bu çorbada dondurucuda bir şekilde yalnız kalmış iki Tavuk pirzolamı kullandım. Yerine iki baget ya da yarım tavuk göğüs de kullanabilirsiniz. Yapım aşamalarında bir değişiklik yapmanıza gerek yok. Sadece derili tavuk kullandığınızda diderken deriyi ayırmanız daha uygun olacaktır.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4-6 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet tavuk baget veya pirzola,
  • 2 su bardağı haşlanmış Nohut,
  • 2 yemek kaşığı tel şehriye,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kıyılmış maydanoz/nane/dereotu.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tavuğu küçük bir sos tenceresine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Tavukları suyun içinden alıp çatal veya bıçak yardımıyla didin,
  3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  4. Tavuğu haşladığınız suyu ve onu 5 su bardağına tamamlayacak kadar suyu ekleyip topakları gidene kadar karıştırın (ihtiyaç duyarsanız blenderdan geçirin),
  5. Dittiğiniz tavukları ve şehriyeyi ekleyip şehriye yumuşayana kadar pişirin,
  6. Nohutu, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

14 yorum

  1. bugün yaptım çok beğendik 2 yaşındaki oğluşum bıle ıtıraz etmeden yedı tarıf için çok saolun

    0
  2. Bizim evdede öyle iki cesit yemek olmaz.Esim dahil herkes tek cesit yemek yeriz.Cocuklar fazla cesit oldugunda bile tek sey yeyip alkiyorlar.Bence en iyisi bu.Elinize saglik,tavuklu corba yaparim ama epeydir nohutlu yapmiyorum:)) Sevgiler.

    1+
  3. Tavuk çorbasına yoğurt,yumurta sarisi ve az limonla terbiye yaparsanız çok daha güzel olur

    2+
  4. Tarifinize sağlık Harika oldu

    0
  5. yine harika bir lezzet eline sağlık 👩‍🍳👍 biz de kızım Duru ile afiyetle yiyeceğiz 😊 yaptık oldu👍👌

    2+
  6. henüz denemedim ama yarın yapmayı planlıyorum ve Notlar kısmındaki açıklaman bizi de özetlemiş belki de bundan dolayı seni ve tariflerini yaşantını daha bir çok beğeniyorumdur. bence ev yemekleri konusunda senin üstüne biri yada başka bir uygulama kesinlikle yok sevgiyle

    1+
  7. herzaman söylüyorum gerçekten güzel yapıyorsunuz ellerinize sağlık kevser hanım

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*