Saçaklı Poğaça Tarifi




Malzemeler

  • 8 su bardağı un,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • yarım paket yaş maya,
  • 2 adet yumurta (sarıları üstüne),
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı tuz.

İçi için;

  • 250 gr labne,
  • 250 beyaz peynir,
  • 200 gr kaşar.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Sütü, mayayı ve toz şekeri karıştırın ve kabarmasını bekleyin,
  2. Kabardıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun,
  3. Üzerini örtüp hamur iki katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin,
  4. Yağlanmış tepsiye (ben pişirme kağıdı kullandım) ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın,
  5. Yarım saat tepside bekletin,
  6. Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişirin,
  7. Soğuduktan sonra arasını kesin ve ezilmiş beyaz peyniri koyun,
  8. Labneyi ağzına sürün ve kaşar peynirine bulayın,
  9. Dilerseniz kaşar peyniri yerine maydanoz, dereotu, salam , sosis, pul biber gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*