Şalgam Suyu (Videolu Tarif)

Şalgam suyu seveni de nefret edeni de bol bir içecek. Ben yıllarca nefret eden tarafta yer aldıktan sonra karanlık tarafa, pardon sevenler tarafına geçiş yaptım. Eskiden çok ekşi, çok keskin geliyordu tadı, tek yudumda yüzüm gözüm yamuluyordu. Nasıl olduysa bir gün sevmeye başladım. Öyle de bir şey ki seviyorsanız müptelası oluyorsunuz, durup dururken ağzınız sulanıyor ve canınız şalgam suyu çekiyor. Yurt dışına taşınırken herkes simit özlerim, peynir özlerim derken ben şalgamsız ne yapacağım oralarda diyordum. Neyse ki evde yapma imkanım var da evimizden şalgam eksik olmuyor. Benim gibilerin derdine deva olabilmesi adına yapım aşamalarıyla ilgili daha iyi fikir vermesi için bu sefer de videosunu paylaşmak istedim. Umarım dünyanın farklı yerlerinde şalgamsız kalan şalgam severlerin hasretini dindirmeye yardımcı olur.

Afiyetle kalın...

Yazılı Şalgam Suyu Tarifi