Sini Köftesi (Videolu Tarif)
İçli köftenin sinide (tepside) yapılmış hali şeklinde basite indirgemek ne kadar doğru olur bilmiyorum ama aslına bakarsanız öyle. Bu tür konularda biraz tedbirli konuşmak gerekiyor. Sonra fanatik birileri çıkıp vay efendim sen bizim köyün bilmem ne köftesine nasıl hakaret (hakaret??) edersin falan diye saldırıyorlar, benim de eskisi kadar gücüm yok bu insanlarla uğraşmaya, o yüzden yöresel yemekler konusunda elimden geldiğince yorumsuz kalıyorum. Bir süre sonra insanda otomatik olarak "şöyle yazarsam böyle derler" çıkarımı yapma yeteneği oluşuyor zaten. Tabi bazı durumlarda "kırk yıl düşünsem böyle saçma bir şey söyleneceği aklıma gelmezdi" durumları da olmuyor değil. Gerçekten çok fantastik düşünce yapısına sahip insanlar var dünyada:)
Afiyetle kalın...
Benzer Tarifler
Toplam 18 Yorum
- Ayse: Ben bu tarifi denedim çok kötü oldu öyle hic de görüntüsü ne aldirmayin 11 Haziran 2017 06:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşecim. Atladığın bir şey olabilir ya da kullandığın malzemelerin lezzetinden kaynaklanmış olabilir. Bir yemeği beğenmemen, bana göre değil demen normal, herkes her şeyi sevmez ama "çok kötü" diyebiliyorsan tariften başka bakman gereken şeyler de var☺️ 11 Haziran 2017 08:11
- Pınar: Ben de denedim ve çok güzel oldu. Ellerinize sağlık Kevser Hanım. Favori yemeklerimizin arasına katıldı bu tarif de. Şekli de böyle oldu bir sıkıntı yok yani. Zaten siz de bu fotoğrafları bilgisayar ortamında hazırlamıyorsunuz ya tarifi uygulayıp fotoğrafını çekiyorsunuz. Yani aldatmak gibi bir durum yok. Yapamıyorsak sorun tarifte değil bizdedir. El becerimiz yoksa ve ortaya sizin yaptığınız gibi güzel bir sunum ortaya koyamıyorsak burada sorun bu işte pratiklik kazanmamış olmamızdır. Bu çoğumuzun sorunu zaten. Bir şeyi ilk sefer de yapsak mükemmel sonuç bekleriz. Bu sonuca ulaşamayınca da bir sorumlu arar ve suçu etrafımıza yansıtırız. İnsan kendindeki kusurlara baksa zaten etrafına bakmaya vakit bulamaz. Rabbim hepimize bu bilinci verir inşallah. Ellerinize sağlık:-) 11 Haziran 2017 12:00
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Pınarcım, senin de ellerine sağlık☺️ 11 Haziran 2017 12:11
- sinan: mükemmel bir tarif olarak görünüyor. Gerçekten acıkmaya başladım. Gayet doyurucu ve iştah açıcı. Kadınların ev gezmelerinde yapabileceğinden. 05 Haziran 2017 17:57
- tuba: merhaba ben bu tarifi denedim ama alta ince koymusum üste kalın böyle hamur gibi oldu güzel tadı ama birşeyler eksik gibi hamur hamur iç malzeme mi az geldi diyorum veya ne biliyim limon suyu katsak nasıl olurdu bilemedim misafirler eh işte dedi ben yanlış birşey mi yaptım acaba çok fırında tutmak istemedim ama 25 dk tuttum baktım üzeri kuruyor çıkardım oruçluyum diye de kontrol edemedim tabi 04 Haziran 2017 01:19
- Kevserin Mutfağı: Üst katı kalın attığın için çok bulgur bulgur hissedilmiştir muhtemelen Tubacım. Ramazan ayında kendilerine iftar sofrası açan insanın yaptığı yemeğe "eh işte" diyen misafirlerini de kınıyorum ayrıca, şaka olsun diye söylemiyorum bunu, cidden büyük kabalık. 04 Haziran 2017 10:21
- esma: eh işte denmesi hiç hoş değil bence de..eline yüreğine sağlık demek varken 06 Haziran 2017 14:57
- S. Zehra: Kevser hanım o kadar üzülmeyin çünkü bende bazen öyle durumlarla karşılaştığımda(yemek olarak değil herhangi bir olayda) anneme söylediğimde hemen Nasrettin Hoca gelsin aklına der. oğluyla eşeğe biner laf olur iner laf olur ikisi binmez laf olur. bu tarifi ben gerçekten seviyorum çünkü içli köfte yapamıyorum ama canım çok istiyor bende bunu öğrendim..şimdiden teşekkürler 03 Haziran 2017 14:06
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Zehracım:) 03 Haziran 2017 17:18
- Bayram: Kevser hanım, yemek yapmayı seven biri olarak sizi sürekli takip ediyorum ve bilinen bir şeyi tekrar etmek istiyorum meyva veren ağaç taslanir derler . Başkalarının söyledikleri ( olumsuz yönde) sizi caydirmasin, hevesinizi, istahinizi azaltmasına. yoksa ben kimi takip ederim.👍👍 31 Mayıs 2017 15:08
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim, sevgiler... 31 Mayıs 2017 16:01
- Belgin: Henüz tarifi denemedim, deneyince fotoğraf paylaşırım.. Sizin şu netliğinize bayılıyorum. Tam da düşündüğünüz, tam da hissettiğinizi ifade etme, kısa ve öz yazmanızı kastediyorum. Tariflerinizden bir tık daha fazla seviyorum bunu 😊 Ellerinize sağlık 30 Mayıs 2017 18:47
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Belgincim:) 30 Mayıs 2017 18:52
- Zeynushka: Ben bu tarifi yapmistim. Cok lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim. Tesekkurler Kevser... 29 Mayıs 2017 19:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Mayıs 2017 19:23
- şaziye: çok güzel görünüyor bende yapacak elinize sağlık 30 Mayıs 2017 17:07
- Kevserin Mutfağı: Senin de şimdiden ellerine sağlık Şaziyecim. 30 Mayıs 2017 17:11