Sini Tatlısı Tarifi




Malzemeler

  • Bir çay bardağı yoğurt,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Alabildiği kadar un (Kulak memesi yumuşaklığında olması gerek),
  • Açmak için nişasta.

İçi için ;

  • Ceviz  (İsteğe göre ceviz yoksa robottan geçirilmiş halde bisküvi kullanılabilir).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker,
  • 3 su bardağı su.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Şeker ve su ocakta kaynatılıp soğumaya bırakılır,
  2. Bütün malzemeler karıştırılır , yumuşak bir hamur elde edilir,
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür,
  4. Nişasta ile hamurlar açılır (çok ince ve büyük açmanız lazım),
  5. Açtıktan sonra içine ceviz ( veya bisküvi ) serpilir,
  6. Hamur iki elle büzülüp , önce göbeği yuvarlak şekilde büzülür ve tepsinin ortasına konulur ,
  7. Diğer hamurlar da aynı şekilde açılır ve tepsi dolana kadar daire şeklinde dört tarafına yerleştirilir,
  8. Ocakta önceden kızdırılmış 2 su bardağı sıvı yağ eşit olarak üzerine gezdirilir,
  9. 170° derecede fırında 15-20 dakika kızartılır,
  10. Şerbeti soğuk olarak , tatlının üstüne dökülür.

Afiyet olsun…

1 yorum

  1. Merhaba;
    bu tarifte ceviz yoksa robottan geçirilmiş halde bisküvi demişsiniz onu ellede un gibi mi olacak ?

    Birde onların yerine hindistan cevizi kullansak olur mu biraz garip oldu soru 🙂

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*