13 oySıvı yağlı tuzlu kurabiye tarifimi ilk paylaştığımda özellikle süt alerjisi olanlardan çok olumlu dönüşler almıştım. Tereyağı da bir süt ürünü olduğu için süt alerjisi olanlar tüketemiyor biliyorsunuz. Bu da süt alerjisi olanların pek çok hamur işinden mahrum kalmasına neden oluyor maalesef. Bu alerjen içermeyen tarifler apayrı bir uzmanlık alanı aslında. Bana göre en güzeli süt alerjisi olanların sütsüz tarifler paylaşanları, yumurta alerjisi olanların yumurtasız tarifler paylaşanları takip edip onların tariflerini kullanması. Hem konu hakkında tecrübeli oldukları için malzemeleri en doğru şekilde kullanacaklar, doğru alternatifleri bulacaklar hem de daha çok tarif sunabileceklerdir. Ben yemek bloggerıyım, her çeşit tarifi paylaşıyorum. Bu çeşitlilikte yılda kaç sütsüz ya da yumurtasız tarif paylaşabilirim ki? Herhangi bir alerjim olmadığı için de beslenmemi bu doğrultuda değiştirmemi beklemek haksızlık olur. Elimden geleni yapıyorum yine muhakkak ama tek başıma alerjik bir bünye için yeterli değilim, olamam. O yüzden herhangi bir gıdaya alerjiniz varsa eğer, mutlaka sizinle aynı durumda olan insanları bulup onlarla bilgi alışverişinde bulunun.
Afiyetle kalın…
Yazılı Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
