Hava sıcaklığı ile yiyeceklerin sıcaklığı arasındaki ters orantı benim paylaştığım tariflere de yansıyor hiç şüphesiz. Havalar ısındıkça soğuk tariflerin sayısı artıyor. Hava sıcaklığıyla terlerken bir yandan da dumanı üzerinde çorba içilmiyor. Çorbanın bile soğuğu daha makbul hale geliyor. Hele bir de Ramazan başlasın, asıl o zaman anlaşılıyor bu soğuk yemeklerin kıymeti. Hazır Ramazan’dan konu açılmışken bir fikir vereyim. Bu salata tarifini iftarda soğuk bir çorbanın üzerine ana yemek olarak, ana yemeğin yanına yardımcı yemek olarak ya da ana yemekten önce çorba yerine iştah açıcı olarak servis edebilirsiniz. Her üç durumda da keyifle yenecektir, emin olun.

Afiyetle kalın…

Yazılı Soğanlı Nohut Salatası Tarifi

 

Benzer Tarifler