Sosyetik Kısır Tarifi




Malzemeler

  • 1 su bardağı iri bulgur,
  • 2 su bardağı şalgam suyu,
  • Haşlama için 3 yemek kaşığı zeytinyağı,İstenilen oranda dereotu,maydanoz, yeşil soğan,
  • Orta boy  haşlanmış mısır,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Limon suyu.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Bulgur yıkanarak bir tencereye alınır ve üzerine 2 su bardağı şalgam suyu eklenir,
  2. Haşlama esnasında kullanacağımız zeytinyağı da ilave edilerek ocağın en kısık ayarında pişirilir,
  3. Suyu iyice çekince kapağı kapatılarak soğumaya bırakılır,
  4. Maydanoz, dereotu, yeşil soğan ince ince doğranır,
  5. Soğuyan bulgurlar büyük bir kaba alınır ve üzerine doğranan yeşillikler, haşlanmış mısır, zeytinyağı ,tuz ve limon suyu eklenerek karıştırılır.


Afiyet olsun…

5 yorum

  1. Şu an yapıyorum ama zeytinyağı ile şalgam karışınca oyun hamuru gibi koktu acaba soğuyunca kokusu gider mi??

    • Tarif benim değil Nihalcim ama kötü bir koku varsa ikisinin karışımından kaynaklanmamıştır. İkisinden biri kötü kokuyordur zaten, soğuyunca da çok değişen bir şey olmaz.

  2. NAR EKSISI DE COK YAKISIYOR..

  3. Pirinçli yapsam ölçüleri aynı mı olacak???

    • Pirinçten kısır olmaz ama illa pirinçle yapacağım diyorsanız pirincin cinsine göre koyulması gereken su miktarı değişir.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*