Tabule Dergi Mayıs Sayısı Yayında

mayis2015-1024

Mart ve Nisan’ın yemek malzemesi konusundaki “ne kış, ne yaz” kısırlığından çıkıyoruz yavaş yavaş. Yaz sebzeleri tezgahlarda bir bir yerini alırken sofralarımıza da renk ve çeşitlilik geliyor haliyle. Bunun yanı sıra kışın daha çok kuru yemiş ve kuru meyvelerle geçiştirdiğimiz atıştırmalık öğünlerimize taze yaz meyveleri girdi. Beni en çok mutlu eden kısım da bu sanırım.

Yaz meyveleri kış meyveleri gibi buzhanelerde saklanıp yazın da bulunabilir ama yaz meyveleri için aynı şey söz konusu değil ne yazık ki. Dondurulmuş meyveler de çözdürüldükten sonra tazeleri gibi tüketilemiyor maalesef. O yüzden çok uzun süre hasret kalıyoruz yaz meyvelerine. Süreleri de kısa olduğu için ben mevsimindeyken biraz abartıyorum tüketimini.

Ama koskoca 1 yıl bekleyip yalnızca 1 ay yiyebiliyorsam bir meyveyi, üstelik kendisi de en sevdiğim meyveyse müsaadenizle ben biraz abartacağım bu yıl yine.

Dergimiz bu ay da harika tarifler ve konular içeriyor. Keyif alarak okuyacağınızdan şüphem yok.

Derginin bütün sayılarına buradan ulaşabilirsiniz

Sevgiler…

Etiketler

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*