Yağsız Tabule Tarifi
Baklagiller diyetin vazgeçilmez birer parçasıdır hiç şüphesiz. Ama her ne kadar sağlıklı ve besleyici olsalar da kalori miktarları yüksektir. Bu nedenle baklagil kullanılacak yemeklerde ekstra kalori verecek diğer malzemelerden kaçınmakta fayda var. Tabule hem doyurucu hem de içerdiği çeşitli yiyeceklerle diyetinizin dengesi için uygun bir yemektir.
Yanında tüketeceğiniz bir bardak yağsız ayran ile bir porsiyon tabule harika bir öğle yemeği olacaktır. Özellikle ofis çalışanları için soğuk tüketilebilir oluşu çok avantajlıdır. Tabulenizi akşamdan hazırlayıp ertesi gün iş yerinize götürebilirsiniz rahatlıkla. Yeşillik miktarını gönlünüzce arttırıp kalorisini çok fazla yükseltmeden porsiyonu büyütmeniz mümkün.
Ancak içine nar ekşisi gibi kalorisini yükseltecek şeyler koymaktan kaçının. Biraz daha ekşili olsun diyorsanız limon suyu miktarını arttırabilir veya sirke ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 Kişilik
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ince bulgur,
- 3/4 su bardağı kaynar su,
- 1 adet domates,
- 1 adet salatalık,
- 1 dolu avuç kıyılmış nane,
- 1 dolu avuç kıyılmış maydanoz,
- Yarım limonun suyu,
- Tuz,
- Karabiber,
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü.
Hazırlanışı
- Kuş üzümünü yarım çay bardağı sıcak suyun içine koyup 5 dk. bekletin,
- Bulguru bir tencereye alıp üzerine tuz ve suyu ekleyip kapağını kapatın,
- Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
- Bu sırada domates ve salatalığı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın,
- Bulgur soğuduktan sonra tüm malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Afiyet olsun…
Benzer Tarifler
Toplam 7 Yorum
- dolunay: Kuş üzümü olmasa olurmu . Üzüm sevmemde. 02 Ekim 2015 22:12
- Kevserin Mutfağı: Olur Dolunay' cım. 02 Ekim 2015 22:18
- büşracık: ? 21 Haziran 2015 21:18
- emine: Merhaba kevser abla, diyet tarifleriniz icin cok tesekkür ederim. Hatta tabuleyi yarin yapmayi düsünüyorum :) icine sogan koysak acaba cok mu kisiri andirir bilemedim :-/ 19 Şubat 2015 23:20
- Kevserin Mutfağı: Yeşil soğan çok yakışacaktır Emine'cim. 19 Şubat 2015 23:24
- yüksel: Ben tabuleyi orjinalindeki gibi soğuk suyla ıslatıyorum .,sıcak suyla biraz kısıra benziyor çünkü. 30 Ekim 2014 08:44
- Kevserin Mutfağı: Bence salça olmadan nasıl yaparsan yap kısıra benzemesi mümkün değil:) 30 Ekim 2014 11:21