Yılbaşı Keki Tarifi

Yılbaşı Keki

Dün facebook grubumdan duyurduğum üzere 2012’nin ilk misafirlerini ağırladım. Yeni yılın şerefine de bu şirin Keki yaptım. Ayın yanındaki şekiller noel baba ve geyikleri bu arada:) Kendileri biraz küçümen kaldıkları için ne oldukları pek belli olmamış.

Siz istediğiniz resmi kesip kalıp olarak kullanabilirsiniz. Noel babalı konsepti kullanmak zorunda değilsiniz. Yetenek ve yaratıcılığınıza kalmış kısacası süslemesi. Kelebek olur, ayı olur… Gerçi süsleme deyince ilk aklımıza gelen çiçek ve kalp olur bizim:)

Bana inanmıyorsanız bir deneme yapın. 9-10 yaşlarında bir ilkokul öğrencisine yazdığınız bir yazıyı süslemesini isteyin. Etrafına çiçek ya da kalp çizmezse ben de Kevser değilim:) Küçüklükten alıyoruz bu kültürü çünkü.

Yılbaşı olmasaydı ben de kesin çiçeklerle süslerdim bu Keki. Örnek için tık tık.  14 Şubata doğru bu çiçekler yerini kalplere bırakır otamatik olarak. Bunun için de tık tık.  Empoze edilen standartlara o kadar teslim etmişim ki kendimi bugüne kadar hiç farketmemişim:) Ama bu sevgililer gününde herşey bambaşka olacak. Ayı şeklinde pasta yapabilirim mesela.

Erkeklerin kız arkadaşlarına oyuncak ayı alması abes olmuyorsa benim de ayılı pasta yapmam yargılanmamalı bence. Bu arada konusu açılmışken söylemeden geçemeyeceğim Allah rızası için 6 yaşından büyük bir insanoğluna oyuncak ayı almayın. Alacak hiçbir şey bulamadıysanız bir çift çorap alın sıcak sıcak giyer hiç yoktan:)

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı fındık,
  • 1/2 su bardağı badem,
  • 1/2 su bardağı ceiz,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • 1 paket kabartma tozu.

Sosu için;

  • 200 gr bitter çikolata,
  • 50 gr tereyağ,
  • 1 çay bardağı süt.
  • Üzeri için pudra şekeri ve kakao.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Süt ve yağı ekleyip iyice çırpın,
  3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  4. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
  5. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. En son iyice çekilmiş ceviz, badem ve fındığı ekleyip karıştırın,
  8. Kelepçeli kek kalıbınızı yağlayıp kek hamurunuzu dökün,
  9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin,
  10. Sos için çikolata, süt ve tereyağını ben mari usulü pürüzsüz kıvam alana kadar eritin,
  11. Karıştırarak ılınmasını sağlayın,
  12. Keki fırından çıkarıp ılıtın,
  13. Üzerindeki bombeli kısmı keserek düzleştirin,
  14. Üzerine sos döküp düzleştirin ve dolaba kaldırın,
  15. Servis etmeden 30 dk önce kekik üzerini kakao ile kaplayın,
  16. Kağıttan kestiğiniz şekli kekin üzerine koyup açıkta kalan kısımlara pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun…

 

12 yorum

  1. Gerçekten çok güzel bir tarife benziyor

  2. Valla Kevser hanım tarifinizi denemedim ama notlar kısmında yazdıklarınız acayip içtendi:) okurken güldüm ve Hoşuma hitti yazdıklarınız ayılı pasta fikri güzelmiş denenmeli bence 🙂

  3. merhaba
    çok güzel bir tarife benziyor. yalniz üzerine çikolata sosunu doktukten sonra kakao eklemsekte sadece altina pudra şekerini eklersek olur mu acaba? kakao agir gelecek gibi. teşekkürler

  4. Bu yılbaşı keki değil.

  5. birazcık zora benziyormuş ama güzell süperrrrrrrrrr

  6. aslihan sen sanki harika yemek yapiyorwun

  7. yemeklerinin hic birini beyenmiyorum.beceriksiz……

  8. Kevser hanim kremini “krem şantiden”yapa bilirmiyiz?

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*