Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- 5 su bardağı su,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- Tuz.
Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet kırmızı biber,
- 1 adet soğan,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 adet domates,
- 1 su bardağı pirinç,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı kuru nane,
- 3 su bardağı su.
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 demet (500 g civarı) semizotu,
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Zeytinyağ,
- Pul biber.
Çikolatalı Köpük (Mousse) Tarifi
Malzemeler:
- 100 g bitter çikolata,
- 100 g sütlü çikolata,
- 200 ml (1 paket) krema,
- 60 g tereyağı,
- 1/4 su bardağı süt,
- 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış).
