Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı sarı mercimek,
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı un,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 2 su bardağı et suyu,
• 1/2 limon suyu,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Kavurma Tarifi

Malzemeler:

• 500 g yağsız kuşbaşı doğranmış dana eti,
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• 4 su bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Soğanlı Nohut Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1/2 kuru soğan,
• 1 adet kırmızı biber,
• 2 adet salatalık,
• 1 avuç maydanoz,
• 2 diş sarımsak,
• 1/2 limonun suyu,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

El Açması Ev Baklavası Tarifi

Malzemeler:

• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı,
• 1 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1/2 su bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı sirke,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• Çay kaşığının ucuyla tuz,
• 3,5-4 su bardağı un,
• Açmak için bolca nişasta (mısır veya buğday farketmez).

Üzeri için;

• 200 g tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağ.

İçi için;

• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
• 2 yemek kaşığı şeker.

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su,
• 4 su bardağı şeker,
• 1 dilim limon.

Hazırlanışı için tıklayın