Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sarı mercimek,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı sıcak su,
- 2 su bardağı et suyu,
- 1/2 limon suyu,
- Tuz.
Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 500 g yağsız kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- 4 su bardağı sıcak su.
Soğanlı Nohut Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 kuru soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 adet salatalık,
- 1 avuç maydanoz,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz.
El Açması Ev Baklavası Tarifi
Malzemeler:
- 1 yumurta + 1 yumurta sarısı,
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı sirke,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- Çay kaşığının ucuyla tuz,
- 3,5-4 su bardağı un,
- Açmak için bolca nişasta (mısır veya buğday farketmez).
- 200 g tereyağı,
- 1 çay bardağı sıvı yağ.
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
- 2 yemek kaşığı şeker.
- 4 su bardağı su,
- 4 su bardağı şeker,
- 1 dilim limon.