✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bisküvili Pasta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Bisküvili Pasta Tarifi

Birçoğumuzun çocukluğunun pastasıdır bisküvili pasta. Benim de tamamını tek başıma yaptığım ilk tariflerden biridir. Daha önce yazmış olabilirim, tekrar okuyacaklar kusuruma bakmasın ama unutamadığım bir anım olduğu için tekrar tekrar anlatmayı severim. Bir keresinde yine bisküvili pasta yaptım. Soğuması için de bizim ayat (hayat) dediğimiz, şimdinin teras/balkonu olan yere koydum ve dışarı çıkıp oyun oynamaya daldım. Döndüğümde kedim tepsiyi bitirmiş dibini yalıyordu. Aklımdan üç şey geçti; inşallah kediye bir şey olmaz (çok şükür ki olmadı), emeklerim boşa gitti, annem kediye çok kızmasa bari:) Annem hayvanları sever ama ona göre insanlar ve hayvanlar birbirinden ayrı durmalıdır. Nasıl ki inekler ahırda, koyunlar ahılda duruyorsa kedilerde yine evden uzakta durmalıdır. Bu şekilde eve yaklaşmaları ve de zarar vermelerine çok kızar. Olayı unutana kadar da hayvanların başına kakar yaptıkları şeyi:)  Pastanın faturası da tahmin ettiğim gibi biraz bana, yüksek oranda kediye kesildi.Halbuki bence tam tersiydi. Kedinin ortalığa bırakılmış bir yemeği yemesinden doğal ne olabilir ki?

Kedinin tepsinin içindeki patileri, başını hafif ileri itip sakin sakin tepsinin dibini yalayışı, benim başımdan kaynar sular dökülmesi... Adeta dün gibi aklımda. Bu olay benim hayattan aldığım ilk derslerden biridir. Pişmanlığın ne olduğunu belki de bu olayla öğrendim. Mutfakta verdiğim kararların nelere yol açabileceğini düşünmeden hareket etmemem gerektiği sonucuna vardım. Aslında belki neden-sonuç ilişkisi kurduğum ilk olay da bu olabilir. En azından ilk hatırladığım bu. Çocukların hata yapması harika bir şey bu açıdan. Ama hatayı kabullenebilmeleri de önemli. Annem sürekli beni suçlayan biri olsaydı ben muhtemelen hatamı inkar edip kediyi suçlayacaktım. Annemin bana bir şey demeyeceğini bildiğim için olayı daha tarafsız değerlendirebildim. Bir daha da ortalık yerde yemek bırakmadım, kedilerin yemesini özellikle istediğim durumlar dışında yani:)

Biraz da tariften bahsedelim. Tarifte yer alan krema, krem şanti ya da pasta kreması değil kremadır. Ne olduğunu bilmiyor ya da emin olamıyorsanız Krema nedir? videosunu izleyebilirsiniz. Krem şantinin üzerinde krem şanti, pasta kremasının üzerinde pasta kreması yazar. Üzerinde sadece "krema" yazan tek şey kremadır:)

Yumurta kıvam için gereklidir, alerji gibi sağlıkla ilgili bir durum yoksa mutlaka kullanın. Yumurta kokmaz merak etmeyin. Alerjiniz varsa da kıvam kaybını göze alarak kullanmayabilirsiniz.

Muhallebiyi kullanmak için soğumasını beklemeyin, sıcağı sıcağına kullanın, bu şekilde bisküviler daha güzel yumuşayacaktır.

Ben bisküvili pastanın bol muhallebili, az bisküvilisini severim. O yüzden fotoğrafta da göreceğiniz gibi muhallebi katları kalın. Sizin için durum tam tersiyse daha geniş bir tepside daha fazla bisküvi kullanarak yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası fark etmez),
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 yumurta,
  • 100 ml krema,
  • 1,5 paket (300 g) petit beurre bisküvi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Sütü derin bir tencereye alın,
  2. İçine yumurta, un, nişasta, kakao ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  3. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp içine kremayı ve iyice çırpın,
  5. 23*30 cm'lik bir fırın kabının dibine 1 sıra bisküvi dizin,
  6. Muhallebinin (soğumasını beklemeden, ocaktan alır almaz) 1/3'ünü bisküvilerin üzerine döküp yayın,
  7. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebinin yarısını döküp yayın,
  8. Bir sıra daha bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi döküp yayın,
  9. Kalan bisküvileri rondodan geçirip pastanın üzerine yayın,
  10. Buzdolabında en az 4-5 saat (en iyisi 1 gece) bekletin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (164)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 27 Aralık
İftar Menüsü Ramazan 25. Gün 2022
Günün Menüsü 18 Aralık
Günün Menüsü 13 Ağustos
İftar Menüsü Ramazan 24. Gün 2021
Günün Menüsü 9 Ocak

Benzer Başlıklar

bisküvi pastasıbisküvi pastası nasıl yapılırbisküvi pastası tarifibisküvi pastası yapılışıbisküvi pastasının tarifibisküvi pastasının yapılışıbisküvili pasta nasıl yapılırbisküvili pasta tarifibisküvili pasta yapılışıbisküvili pastanın tarifibisküvili pastanın yapılışıpratik tariflerpudingli pastatemel tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Çilekli Bisküvili Pasta Tarifi
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Bisküvili Havuç Lokumu Tarifi
Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi
Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi

Toplam 164 Yorum

  1. kale: bu pastanın pudingine bayıldım,sadece onu bile oturup yedim pasta olana kadar:)kıvamı,şekeri,kakaosu onkadar her şeyi tam ki Kevser hanım teşekkür ederim tarif için,çok sevgiler 02 Ocak 2023 16:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Ocak 2023 17:23
  2. gammze: Kevser hanım merhaba. Bunu direkt kakaosuz yapabilir miyiz? Caballeut kakao kullanıyordum bugün sade yapmak istedim 30 Aralık 2022 13:57
    • Kevserin Mutfağı: Kıvam olarak sorun olmaz ama lezzet konusunda bir şey söylemem mümkün değil, daha önce denemedim. 31 Aralık 2022 00:18
  3. gammze: Kevser Hanım nişastam yokmuş koymasam olur mu 18 Ağustos 2022 20:43
    • Kevserin Mutfağı: Alma imkanın hiç yoksa yerine un kullanabilirsin ama belli bir miktar lezzet ve kıvam kaybını göze almalısın. 18 Ağustos 2022 21:24
      • gammze: İnternetten sipariş verdim yine çok güzel oldu 😊 soğumasını bekliyoruz teşekkürler 18 Ağustos 2022 21:39
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Ağustos 2022 23:53
  4. zehragul: muhallebisine kakao koymadan sade yapsam olur mu acaba 15 Temmuz 2022 14:36
    • Kevserin Mutfağı: Biraz vanilya ilavesiyle yapabilirsin. 15 Temmuz 2022 15:43
  5. yer: Kremasız olurmu malesef yok 01 Mayıs 2021 15:45
    • Kevserin Mutfağı: Yerine tereyağı kullanmayı deneyebilirsin ama tam olarak aynı kıvamı vermez ne yazık ki. 01 Mayıs 2021 17:41
  6. seval26: çok güzel olmuş elinize sağlık 👍 11 Şubat 2021 09:14
    • Kevserin Mutfağı: Teşekkürler😊 11 Şubat 2021 12:37
  7. MeltemO: Bugün ikinci kez yaptım, gerçekten çok güzel bir tatlı. Tepsi boyutunu yazana çok yakın seçtim, muhallebiyi de her kata fazla fazla koydum. 4 kat oldu ve hala muhallebim bitmemişti. İlk seferde de böyle oldu. Fotoğraflarda gördüğüm kadarıyla başka 4. kata çıkanlar da olmuş ;) Ancak yine de favori tariflerimden. 19 Ocak 2021 00:49
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Ocak 2021 11:15
  8. ilknurilknur: Yine tam kıvamında hiç yormayan nefis bir tarif

    10 Kasım 2020 20:14
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 10 Kasım 2020 21:04
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 31 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı