Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Fransız Soğan Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 su bardağı oda sıcaklığında et suyu,
- 3 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı şeker,
- Tuz.
- Her bir kase için 2'şer dilim baget ekmek,
- Her bir kase için 1'er yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar peyniri, 1'er tatlı kaşığı parmesan rendesi.
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet patlıcan,
- 1 adet soğan,
- 3 adet yeşil biber,
- 4 adet domates,
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- Tuz.
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber.
Gavurdağı Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet beyaz soğan,
- 1 adet sivri biber,
- 1 adet salatalık,
- 2 adet domates,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Bol nar ekşisi,
- Tuz.
Çikolatalı Muzlu Parfe Tarifi
Malzemeler:
- 800 ml krema,
- 160 g sütlü veya bitter çikolata,
- 1 adet büyük boy muz,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 10 adet petit beurre bisküvi,
- 1 su bardağı frambuaz.