Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 500 g (2 çorba kasesi kadar) küçük doğranmış bal kabağı,
- 4 su bardağı sıcak su,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1/2 çay kaşığı zencefil,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
- Tuz.
Püreli Tepsi Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr az yağlı kıyma,
- 1 adet rendelenmiş soğan,
- 1 adet yumurta,
- 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 su bardağı garnitür veya konserve bezelye.
- 4 adet patates,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy havuç,
- 1 küçük boy mor lahananın yarısı,
- 1 su bardağı konserve mısır,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1/2 limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz.
Cevizli İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik,
- 1 (tatlı seviyorsanız 1,5) su bardağı şeker,
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 2-2,5 su bardağı sıcak su,
- Süslemek için tarçın.