Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Köylü Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 1 adet havuç,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 çay kaşığı toz biber,
- 1 yemek kaşığı kalın bulgur,
- 1 yemek kaşığı pirinç,
- 1 yemek kaşığı yeşil mercimek,
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek,
- 1 dolu avuç erişte,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Tuz.
Tekirdağ Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kıyma,
- 1 yumurta,
- 1 adet küçük soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı kuru ekmek kırığı ya da galeta unu,
- 3 yemek kaşığı su,
- 1/2 yemek kaşığı irmik,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- Tuz,
- Tavada pişirecekseniz kızartmak için sıvı yağ.
Greçka (Kara Buğday) Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı greçka,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 2 su bardağı sıcak su (varsa tavuk veya et suyu),
- Tuz.
Unsuz Şekersiz Brownie Tarifi
Malzemeler:
- 3 yumurta,
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 adet olgun muz,
- 1 su bardağı keçiboynuzu unu,
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 su bardağı ceviz içi.
