İftara Ne Pişirsem?

İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet soğan,
• 1 adet küçük boy kereviz,
• 1 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 1-2 top karnabahar çiçeği,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tepeleme yemek kaşığı un,
• 4 su bardağı su,
• 1 su bardağı krema/süt,
• Tuz,
• Kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı için tıklayın

Domates Soslu Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 500 g tavuk göğüs,
• 1 yumurta,
• 1 soğan,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
• 1 tatlı kaşığı nişasta,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat,
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Sos İçin;

• 1 adet soğan,
• 1 adet yeşil biber,
• 2 adet büyük boy domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane,
• Tuz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 çay bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Garnitürlü Pilav Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç,
• 1 su bardağı garnitür,
• 1,5-2 su bardağı su,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Karadutlu Kırıntı Dilimleri Tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı un,
• 200 gr tereyağ küp küp kesildikten sonra dondurulmuş tereyağ,
• 1 (şekerli seviyorsanız 1,5)  su bardağı şeker,
• 1 yumurta,
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 paket vanilya.

Karadutlu harç için;

• 500 gr karadut (taze veya dondurulmuş),
• 1/2 su bardağı şeker.

Hazırlanışı için tıklayın