✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Karışık Pizza Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Karışık Pizza Tarifi

Pizza dünya genelinde akşam yemeği olarak kabul görse de bizde kullanılan malzemelerin neredeyse tamamı kahvaltılık malzeme olduğu için kahvaltılarda da yapılır pizza bir anne spesiyali olarak. Bunu öğrenmem çok geç oldu benim aslına bakarsanız. Blog yazmaya başladıktan sonra aldığım yorumlarda gördüm pizzanın bazıları tarafından kahvaltılık olarak görüldüğünü. İlk başta yadırgamıştım itiraf ediyorum, hatta eminim birçoğunuza da garip geldi şu an. Ama şöyle bir durup düşününce neden olmasın diyor insan. Ekmeği, peyniri, sucuğu, zeytini, vs. zaten kahvaltıda tüketiyoruz severek. Bunların hepsini bir araya getirip kahvaltıda yemenin nesi garip olsun ki?

Bana sorarsanız ben akşam yemeğinde tercih ederim açıkçası. Ama bunun tamamen alışkanlıktan kaynaklandığını düşünüyorum. Örneğin annem ben çocukken kahvaltılarda pizza yapıp koysaydı önüme, muhtemelen pizzanın bir çeşit kahvaltılık olduğunu düşünerek büyüyecektim. Peki annem ne koydu benim önüme? Ekşimikli biber. O yüzden benim için en kral kahvaltı ekşimikli biber, domates ve ekmektir.

Belki görmüşsünüzdür ara sıra Facebook'ta falan dolaşır dünyanın çeşitli ülkelerinin geleneksel kahvaltılarının fotoğrafları. Kiminde deniz ürünleri var, kiminde kuru fasulye, kiminde mantı... İlk görüşte çok şükür Türkiye'de doğmuşum diyor insan, ama muhtemelen onlar da bizim kahvaltılarımızı görünce aynı şeyi düşünüyor. Kısacası sürekli yaptığın şey normal, yeni gördüğün şey her zaman anormal gelir, bu çok doğaldır. Ama biraz düşününce durumun o kadar da vahim olmadığı anlaşılıyor, sadece düşünürken sağ duyuyu elden bırakmamak gerekiyor.

Birkaç gün içinde tarifin videosunu da paylaşacağım o yüzden konuyu hiç tarife getirmedim, sizi unuttum sanmayın.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

Hamuru için :

  • 1+3/4 su bardağı un (2 su bardağından biraz daha az),
  • 1/2 su bardağı ılık su,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 tatlı kaşığı instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri için :

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 büyük diş sarımsak,
  • 150 g rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 5-6 adet mantar,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 100 g dilimlenmiş sucuk,
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin ve karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  3. Zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın,
  4. Ele hafif yapışan elastik bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun,
  5. Hamuru toplayıp üzerini örtün ve sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin,
  6. 2 katına kadar kabaran hamuru tekrar yoğurun,
  7. Fırın tepsisinin (37*44) altını unlayın,
  8. Hamuru elinizle hafif genişleterek fırın tepsisine alın,
  9. Ortasından bastırarak ve kenarlarından hafifçe çektirerek yuvarlak şekil verin,
  10. Zeytinyağını elinizle hamurun üzerine sürün,
  11. Küçük bir kapta salça, sarımsak ve kekiği karıştırın ve hamurun üzerine yayın (kenarlarından bir parmak kadar boşluk bırakın),
  12. Sırasıyla kaşarı, sucuğu, mantarları, biberleri, mısırı ve zeytini pizzanın üzerine yayın,
  13. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click to see recipe in English

Yorumları Göster (494)

Benzer Başlıklar

hamur üstükarışık pizzapizzapizza hamurupizza nasıl yapılırpizza tarifipizzanın yapılışı
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Margherita Pizza Tarifi
Semizotlu Pizza Tarifi
Bazlama Ekmeğinden Pizza Tarifi
Patlıcanlı Sucuklu Pizza Tarifi
Kabaklı Beyaz Peynirli Pizza Tarifi
Peynir Kenarlı Pizza Tarifi

Toplam 494 Yorum

  1. Mona: teşekkür ederim:) 30 Aralık 2022 00:14
  2. Mona: merhaba Kevser hanım, hamur malzemelerini üç katına çıkarsam sorun yaşar mıyım? 29 Aralık 2022 14:38
    • Kevserin Mutfağı: Un miktarını kontrollü eklediğin takdirde sorun olmaz. 29 Aralık 2022 20:17
  3. Sanem: Her pazar akşamı bu tarifi yapıyoruz, malzeme evde ne varsa

    27 Kasım 2022 20:05
    • Kevserin Mutfağı: Sefanız olsun😊 27 Kasım 2022 20:08
      • Sanem: 💓 27 Kasım 2022 20:10
  4. zeyneperkal: kevser hanim hamuru x2 malzemeyle yapsam, firin tepsisini (klasik firinlarin icinden cikan) komple kaplar mi? evetse ona gore buyuk kare yapiym 💃🏻 22 Ekim 2022 22:27
    • Kevserin Mutfağı: Bir fikrim yok ne yazık ki. 23 Ekim 2022 20:41
  5. Sibellll: yine müthiş bir tarif ❤️ ben kenarlarını peynir kenar şeklinde yaptım emeklerinize sağlık 18 Mayıs 2022 20:11
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Mayıs 2022 20:17
  6. Sanem: Kevser Hanim merhaba, eksi mayali beyaz ekmek tarifiyle hazirladim hamurunu. Pisirme derecesi 220 mi olmali? Ustte ya da altta pisirme farkeder mi? 09 Nisan 2022 14:23
    • Kevserin Mutfağı: Tariften ayrılmanı gerektirecek bir değişiklik değil. Özel bir fırın ayarı belirtmediysem alt üst ayarda pişiriyorum demektir👍🏻 09 Nisan 2022 15:08
      • Sanem: Tamam sagolun 09 Nisan 2022 15:09
  7. Gülsün İPEK: Kevser hanımcım kalan pizzayı dondurucuya koyabilirmiyiz? 30 Mart 2022 19:29
  8. Gülsün İPEK: Kevser hn merhaba, kalan pizzaları dondurucuya koysak olur mu?Kızımın beslenmesinde pizza vardı. Kalanını bur daha ki pizza gününde koysam beslenmesine olur mu ?Teşekkürler 30 Mart 2022 19:22
    • Kevserin Mutfağı: Dondurarak saklayabilirsin👍🏻 30 Mart 2022 19:57
  9. leman1: Bugün de bu güzel tarifi denedik , denedik diyorum çünkü hamuru biricik eşim açtı 🙈yine çok güzel bir tarif Kevser hanım elinize emeğimize sağlık 💞

    20 Mart 2022 17:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Mart 2022 23:01
  10. aysellii: Tadı şahane. Kızım ile beraber yaptık. Bayıldık🥰 18 Şubat 2022 21:33
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Şubat 2022 21:37
  11. ylzozbk: Harika oldu 😋🍕

    02 Şubat 2022 18:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 02 Şubat 2022 18:32
  12. NİMET: Cevap için teşekkürler 🙂 29 Aralık 2021 17:49
  13. NİMET: Hocam elimdeki kaşar ve mısır dondurucuda.onlari cozdurmeden direkt eklesek olur mu 29 Aralık 2021 15:23
    • Kevserin Mutfağı: Serpilebilir şekilde ayrışıksa çözdürmeden kullanabilirsin. 29 Aralık 2021 16:55
  14. ikra: Hamuru geceden yapabilirmiyiz sabah kahvaltıda yapmak için 24 Aralık 2021 17:11
    • Kevserin Mutfağı: Tarif beklemek için oluşturulmuş bir tarif değil ne yazık ki. 24 Aralık 2021 20:56
  15. cansubkn: Azıcık kenarları kıtır oldu ama tadı mükemmel tam kararinda. fakat ben hamuru tepsiye açarken zarlandim merdaneyle açtım. emeğinize sağlık.

    18 Aralık 2021 20:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 19 Aralık 2021 13:53
  16. Sevil: Bu tarif, canım yemek pişirmek istemediğinde günü kurtaran bir tarif benim için. Belki onlarca kez yapmışımdır. Ölçüler tam olduğu için, hamurunu ekmek makinasında hazırlayıp üstüne de evde bulunan malzemelerle donatınca, kısa sürede nefis bir pizza hazır!!

    09 Kasım 2021 05:01
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 09 Kasım 2021 11:34
← Önceki Yorumlar 1 … 10 11 12

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 3. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı