İftara ne yapsam, iftarda ne yemeli, iftar menüsü nasıl olmalı diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü.
Ekşili Tavuk Çorba Tarifi
Malzemeler:
- Yarım tavuk göğsü,
- 1 su bardağı tel şehriye,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 limon suyu,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 6 su bardağı + 1 çay bardağı oda sıcaklığında su.
Kabak Beğendili Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet kabak,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz.
- 1 bütün tavuk göğsü,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- Tuz.
Gavurdağı Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet beyaz soğan,
- 1 adet sivri biber,
- 1 adet salatalık,
- 2 adet domates,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç dereotu,
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Bol nar ekşisi,
- Tuz.
Mükemmel Çikolatalı Sufle Tarifi
Malzemeler:
- 40 gr bitter çikolata,
- 3 yemek kaşığı krema,
- 1 yumurta,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 çay kaşığı mısır unu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 3 yumurta akı,
- 1 tutam tuz,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- Kapları yağlamak için tereyağ.
