Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Borş Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet pancar,
- 3 adet patates,
- 1 adet kereviz sapı,
- 1 kase ince kıyılmış beyaz lahana,
- 1 adet soğan,
- 2 adet havuç,
- 1 diş sarımsak,
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 2 su bardağı et suyu,
- 4 su bardağı su,
- 1/4 su bardağı sirke,
- 2 adet defne yaprağı,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon.
Etsiz İçli Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince/köftelik bulgur,
- 2 adet patates,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı sıcak su,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- Tuz.
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek,
- 1 adet soğan,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon.
- Bol sıvı yağ.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Tarifi
Malzemeler:
- 400 g istiridye mantarı,
- 2 yemek kaşığı soya sosu,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 1 tatlı kaşığı susam.
Limonlu Puding Tarifi
Malzemeler:
- 5 su bardağı (1 lt) süt,
- 3 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 adet limon.
- 1 paket (17 adet) yulaflı bisküvi,
- 2 tatlı kaşığı tereyağı.
