Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 1 çay bardağı buğday,
- 1 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- 4 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 tatlı kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Kaşarlı Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma,
- 1 adet soğan (rendelenmiş),
- 1 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 silme çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- Kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,
- Kızartmak için sıvı yağ.
Keşli Cevizli Erişte Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte,
- Haşlamak için 5 su bardağı sıcak su,
- 1/2 su bardağı rendelenmiş keş,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Damak zevkinize göre tuz (keşin de tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak ayarlayın).
Ayvalı Crumble Tarifi
Malzemeler:
- 100 gr tereyağ,
- 1 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 2 adet büyük boy ayva,
- 6 tatlı kaşığı bal.
