Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Köylü Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet soğan,
• 1 adet havuç,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tepeleme yemek kaşığı un,
• 1 çay kaşığı toz biber,
• 1 yemek kaşığı kalın bulgur,
• 1 yemek kaşığı pirinç,
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek,
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek,
• 1 dolu avuç erişte,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Etli Keşkek Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı buğday,
• 500 gr kuşbaşı doğranmış yağsız et,
• 7-8 su bardağı sıcak su,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber,
• Tuz,
• Karabiber.

Hazırlanışı için tıklayın

Kuru Domatesli Roka Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet roka,
• 6-7 dilim kuru domates,
• 1 adet havuç,
• 2 yemek kaşığı kapari (ya da doğranmış kornişon turşu),
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
• Zeytinyağ,
• Nar Ekşisi,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Limonlu Barlar

Malzemeler:

• 2 su bardağı un,
• 175 g küçük doğranmış tereyağ, donmuş halde,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 limonun rendelenmiş kabukları.

Üst Harcı İçin;

• 4 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 2 yemek kaşığı un,
• 3 limonun suyu,
• 2 limonun rendelenmiş kabukları.

Hazırlanışı için tıklayın