Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Toyga Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı aşurelik buğday,
- 1/2 su bardağı nohut,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Su.
Lahana Kavurması Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük baş lahananın 1/4'ü,
- 1 adet soğan,
- 1 adet domates, rendelenmiş,
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1-2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Siyez Bulguru Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı siyez bulguru,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 2 adet orta boy domates,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Bal Kabaklı Panna Cotta Tarifi
Malzemeler:
- 400 g doğranmış bal kabağı,
- 2 su bardağı süt,
- 200 ml krema,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 tatlı kaşığı toz jelatin (sığır jelatini veya bitkisel jelatin olabilir fark etmez),
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1 su bardağı su.
