Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Sıkıcık Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur,
- 1/2 su bardağı toz tarhana,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1,5 su bardağı kaynar su,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- Tuz.
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 4-5 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
- Sarımsaklığı yoğurt,
- Zeytinyağ,
- Kuru nane.
Somon Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 400 g somon fileto,
- 300 g mantar,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3 adet domates,
- 1 küçük şişe garnitür (220 g),
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Fava Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru bakla,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 adet orta boy havuç,
- 2 diş sarımsak,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı şeker,
- 1/2 limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 3 su bardağı sıcak su,
- Üzeri için zeytinyağı, dereotu, kırmızı biber.
Zerde Tarifi
Malzemeler:
- 1 Türk kahvesi fincanı kırık/küçük pirinç,
- 6 su bardağı su,
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı gül suyu,
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
- Çay kaşığının ucuyla safran,
- Üzerini süslemek için kuş üzümü, çam fıstığı ve nar taneleri.
