Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Enginar Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet enginar kalbi,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yumurta sarısı,
- Yarım limonun suyu,
- 5 su bardağı su,
- Tuz,
- 1 avuç kıyılmış dereotu.
Özbek Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 250 g küçük doğranmış dana veya kuzu eti (kuşbaşı doğranmış etleri ikiye veya dörde bölmeniz yeterli olacaktır),
- 1 adet soğan,
- 1 büyük boy havuç,
- 1 su bardağı pirinç,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 diş kabuklu sarımsak,
- 2 adet defne yaprağı,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- Tuz,
- 4 su bardağı sıcak su.
Yoğurtlu Alabaş Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy alabaş,
- 1 adet orta boy havuç,
- 3 tepeleme yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Üzerini süslemek için zeytinyağ, kıyılmış dereotu, pul biber ve çekilmiş ceviz.
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 2 su bardağı un,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu.
- 1/2 su bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 1 silme yemek kaşığı şeker,
- 1 silme yemek kaşığı kakao,
- 60 g bitter veya sütlü çikolata.
