Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Roka Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet roka,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Tuz.
Kayseri Mantısı Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un,
- 1 adet yumurta,
- 3/4 su bardağı ılık su,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 250 g yağsız kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1 çay kaşığı karabiber.
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası,
- 250 g yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz.
Antalya Piyazı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik haşlanmış kuru fasulye,
- 1 adet haşlanmış yumurta,
- 1 adet domates,
- Beyaz soğan,
- Maydanoz,
- Zeytinyağ.
- 2 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye,
- 1/2 çay bardağı tahin,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 diş sarımsak,
- 1 küçük boy limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
- 1 çay bardağı su,
- Tuz.
Nevzine Tarifi
Malzemeler:
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 1 çay bardağı tahin,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt,
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
- 2 su bardağı un.
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı su,
- 1/2 su bardağı pekmez,
- Yarım dilim limon.
