Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 3/4 su bardağı nohut,
• 3/4 su bardağı buğday,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 4 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patates,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 500 g orta yağlı kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Tuz.

Sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates rendesi)
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 su bardağı su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Roka Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet roka,
• Yarım beyaz soğan,
• 2 adet domates,
• 1 tatlı kaşığı sumak,
• Zeytinyağ,
• Nar ekşisi,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Karpuz Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 kg. çekirdekleri ayıklanmış, dilimlenmiş karpuz,
• Yarım limonun suyu,
• 2 yemek kaşığı bal.

Hazırlanışı için tıklayın