Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet olgun domates,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 5 su bardağı su,
- İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt,
- Tuz,
- Üzeri için kaşar rendesi.
Humus Yatağında Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 400 g orta yağlı kıyma,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
- Tuz,
- Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ.
- 500 g haşlanmış nohut,
- 3 yemek kaşığı tahin,
- 1/2 limonun suyu,
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
- 1/2 su bardağı su (nohutları haşladığınız sudan kullanabilirsiniz),
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 3 diş sarımsak,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
Kereviz Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 3 tepemele yemek kaşığı yoğurt,
- 3 diş sarımsak,
- 1 çay kaşığı sirke,
- Tuz,
- Süslemek için ceviz içi, zeytinyağ, kıyılmış maydanoz, pul biber.
Fındıklı Kolay Baklava Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet uzun milföy yufkası,
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
- 1 silme yemek kaşığı şeker.
- 1,5 su bardağı su,
- 2 su bardağı şeker,
- 1-2 damla limon.
