Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Balık Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet orta boy levrek, içi ve pulları temizlenmiş,
• 1 adet soğan,
• 1 adet küçük boy patates,
• 1 adet küçük boy havuç,
• 2 yemek kaşığı un,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber,
• 1 yumurta sarısı,
• Yarım limonun suyu.

Hazırlanışı için tıklayın

Karnabahar Mantısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 orta boy karnabahar,
• 1 adet soğan,
• 1 adet domates,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1 su bardağı su,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 diş sarımsak,
• Tuz,
• Zeytinyağ,
• Kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı için tıklayın

Fırında Patlıcanlı Erişte Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı erişte,
• 4 adet patlıcan,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• 1 yumurta,
• 1/2 çay bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı un,
• Tuz,
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• Erişteyi haşlamak için 4 su bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Bal Kabaklı Cheesecake Brownie Tarifi

Malzemeler:

• 3 yumurta,
• 150 g tereyağ,
• 100 g çikolata,
• 1/2 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı un,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Cheesecake karışımı için;

• 1 yumurta,
• 100 g labne peyniri,
• 2 su bardağı haşlanıp ezilmiş bal kabağı,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 1 tatlı kaşığı un,
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlanışı için tıklayın