3 oy
Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Mantı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 çorba kasesi çiğ mantı,
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 6 su bardağı sıcak su.
Kabak Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet kabak,
- 1 adet havuç,
- 1 baş orta boy soğan,
- 1 adet domates,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 silme yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
- 1 diş sarımsak,
- Gerekirse 1/2 çay bardağı sıcak su,
- Tuz.
Soğanlı Nohut Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 kuru soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 adet salatalık,
- 1 avuç maydanoz,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz.
Karadutlu Galette Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un,
- 130 gr soğuk (dondurucuda 30 dk. kadar bekletilmesi tavsiye edilir) tereyağı,
- 1/4 su bardağı şeker,
- 2 yemek kaşığı buz tutmaya yakın soğuk su.
- 2,5 su bardağı karadut,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır farketmez).
- 2 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı,
- 2 tatlı kaşığı toz şeker.
