Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı kırmızı mercimek,
- 1 adet soğan,
- 1 adet patates,
- 1 adet havuç,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 5 su bardağı su,
- 1/2 su bardağı tavuk suyu,
- Yarım limonun suyu,
- Tuz, karabiber.
Pazı Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet pazı,
- 1 adet soğan,
- 1 adet havuç,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 su bardağı su,
- Tuz.
Zeytinyağlı Havuç Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg havuç,
- 1 büyük soğan,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 adet limonun suyu,
- 2 su bardağı sıcak su.
Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
- 75 g soğuk tereyağ (30 dk kadar dondurucuda bekletebilirsiniz ),
- 1 yumurta sarısı (soğuk),
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- Bir fiske tuz,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 su bardağı un.
Üst Harcı için:
- 500 g krem peynir,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 yumurta,
- 1 yumurta beyazı,
- 100 ml krema
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez).
Sosu için;
- 80 g çikolata,
- 100 ml krema.