Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Zengin Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet domates,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1/2 çay bardağı pirinç,
• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 5 su bardağı su,
• 1 su bardağı süt,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Körili Tavuk Tarifi

Malzemeler:

• 1 bütün tavuk göğsü,
• 1 adet yeşil kabak,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet domates,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Köri için;

• 1 adet kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 ince dilim taze zencefil,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı zerdeçal,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı muskat rendesi,
• 1 çay kaşığı garam masala,
• 1 tatlı kaşığı bal,
• Tuz,
• 1/2 çay bardağı oda sıcaklığında su,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı için tıklayın

Haydari Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt,
• 2 yemek kaşığı sert beyaz peynir,
• 2 diş sarımsak,
• 1 avuç kıyılmış dereotu,
• 1 avuç kıyılmış taze tane,
• Zeytinyağ,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet orta boy ayva,
• 1 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı ılık su,
• 6-7 adet karanfil,
• 1 çubuk tarçın,
• 1 yemek kaşığı hibiskus (opsiyonel),
• Servis için kaymak, ceviz ve çekilmiş antep fıstığı.

Hazırlanışı için tıklayın