Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 500 g kemikli et,
• 1 yumurta sarısı,
• 1/2 çay bardağı sirke,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 diş sarımsak,
• 4 su bardağı ılık su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kıyma,
• 1 yumurta,
• 1 adet küçük soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 2 yemek kaşığı kuru ekmek kırığı ya da galeta unu,
• 3 yemek kaşığı su,
• 1/2 yemek kaşığı irmik,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• Tuz,
• Tavada pişirecekseniz kızartmak için sıvı yağ.

Hazırlanışı için tıklayın

Lahana Kapama Tarifi

Malzemeler:

• 2-3 adet lahana yaprağı,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 adet soğan,
• 1 çay kaşığı domates salçası,
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1/2 çay kaşığı tarçın,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı yenibahar,
• 2 avuç ince kıyılmış maydanoz,
• 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1,5 su bardağı sıcak su,
• Tuz.

Sosu için;

• 2 su bardağı sıcak su,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Trileçe Tarifi

Malzemeler:

• 5 yumurta,
• 1,5 su bardağı şeker,
• 1,5 su bardağı un,
• 2 paket şekerli vanilin,
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 çimdik tuz,
• Fırın kabını yağlamak için 1 çay kaşığı tereyağı.

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt,
• 2 paket (400 ml) krema,
• 1 su bardağı süt tozu.

Karamel için;

• 5 yemek kaşığı şeker (mümkünse esmer şeker),
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 paket (200 ml) krema,
• 1/2 su bardağı süt.

Hazırlanışı için tıklayın