Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1/2 su bardağı krema veya 1 su bardağı süt,
- Damak zevkine göre bir avuç kıyılmış dereotu veya maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber.
Sini Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur,
- 3 adet orta boy patates,
- 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası,
- 1,5 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- Patatesleri haşlamak için ekstra su.
- 1 adet büyük boy soğan,
- 300 g az yağlı kıyma,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı kimyon.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 lt süt,
- 1 su bardağı un,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 100 ml krema,
- 2 parça damla sakızı,
- 1 paket şekerli vanilin.
- 250 g çiğ tel kadayıf,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- 1/2 su bardağı şeker.
