Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Beyran Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg kuzu gerdan,
- 3/4 su bardağı pirinç,
- 1 yemek kaşığı iç yağ,
- 1 yemek kaşığı acı pul biber,
- 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 3 diş sarımsak,
- 2 lt oda sıcaklığında su,
- Tuz.
Kuru Fasulye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Oda sıcaklığında su.
Greçka (Kara Buğday) Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı greçka,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 2 su bardağı sıcak su (varsa tavuk veya et suyu),
- Tuz.
Ayva Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy ayva,
- 1 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı ılık su,
- 6-7 adet karanfil,
- 1 çubuk tarçın,
- 1 yemek kaşığı hibiskus (opsiyonel),
- Servis için kaymak, ceviz ve çekilmiş antep fıstığı.
