Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Semizotu Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 250 g semizotu,
- 3 yemek kaşığı kalın bulgur,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 yumurta sarısı,
- 6 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Pul biber.
Mantar Soslu Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 500 g orta yağlı kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yumurta,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
- Tuz,
- Kızartmak için sıvı yağ.
- 400 g kültür mantarı,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 200 ml krema,
- Tuz,
- Karabiber.
Domates Soslu Spagetti Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket spagetti,
- 3 adet büyük boy domates,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet soğan,
- 3 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 2 tatlı kaşığı nane,
- Tuz,
İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı çam fıstığı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı sıcak su (irmiğinize göre değişebilir bu miktar, 2,5 su bardağı suyu hazır bulundurun yanınızda),
- 1 yemek kaşığı tereyağı.
