Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ciğerli Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 200 g minik doğranmış dana ciğer,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 su bardağı tel şehriye,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 6 su bardağı su,
- İnce kıyılmış maydanoz,
- Tuz.
Lahana Kavurması Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük baş lahananın 1/4'ü,
- 1 adet soğan,
- 1 adet domates, rendelenmiş,
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1-2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Portakal Kabuklu Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç,
- 2 su bardağı sıcak su (miktarı pirincin cinsine göre değişebilir),
- 1 portakalın kabuğu, rendelenmiş,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı yenibahar,
- 1 kesme şeker,
- Tuz.
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 lt süt,
- 1,5 su bardağı irmik,
- 1 (çok şekerli seviyorsanız 1,5) su bardağı şeker,
- 2 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
- 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi.
