Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Harira Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 tavuk göğsü,
- 1 adet soğan,
- 1 dal kereviz sapı,
- 1 adet acı meksika biberi,
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 2 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 su bardağı tel şehriye,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı toz zencefil,
- 1 çay kaşığı zerdeçal,
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı su,
- Tuz.
Tavuklu Fette Tarifi
Malzemeler:
- 300-400 g kemikli tavuk eti,
- 1 su barağı nohut,
- 4 adet lavaş,
- 3 su bardağı yoğurt,
- 3 yemek kaşığı tahin,
- 1 diş sarımsak,
- 1/2 çay bardağı çam fıstığı,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- Kıyılmış maydanoz,
- Pul biber,
- Tuz.
Domatesli Yeşil Salata Tarifi
Malzemeler:
- Çeyrek baş iceberg salata,
- Bie avuç maydanoz,
- 1 sap yeşil soğan,
- Yarım avokado
- 7-8 adet cherry domates,
- Tuz,
- Zeytinyağ,
- Limon veya nar ekşisi.
Waffle Tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 su bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1/2 çay kaşığı tuz,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- Kahvaltılık çikolata kreması,
- Muz, kivi, çilek gibi meyveler,
- Hindistan cevizi, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler.
