Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ciğerli Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 200 g minik doğranmış dana ciğer,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 su bardağı tel şehriye,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 6 su bardağı su,
- İnce kıyılmış maydanoz,
- Tuz.
Mantar Soslu Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 500 g orta yağlı kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yumurta,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
- Tuz,
- Kızartmak için sıvı yağ.
- 400 g kültür mantarı,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 200 ml krema,
- Tuz,
- Karabiber.
Pumpkin Spice Latte Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı bal kabağı püresi (haşlanıp ezilmiş bal kabağı),
- 2,5 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı demlenmiş filtre kahve,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- Çay kaşığının ucuyla tarçın,
- Çay kaşığının ucuyla muskat rendesi,
- Çay kaşığının ucuyla karabiber,
- Çay kaşığının ucuyla zencefil (ya da incecik bir dilim taze zencefil),
- 3 adet karanfil (ezilmiş),
- İsteğe bağlı üzeri için çırpılmış krema ve ekstra tarçın.
