Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Bezelyeli Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı pirinç,
- 1 su bardağı taze bezelye,
- 1 adet havuç,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz,
- 1 tatlı kaşığı nane,
- 5 su bardağı su.
Domates Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 500 g tavuk göğüs,
- 1 yumurta,
- 1 soğan,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- 1 tatlı kaşığı nişasta,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- Üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 2 adet büyük boy domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane,
- Tuz,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı sıcak su.
Tel Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tel şehriye,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 2,5 su bardağı et suyu/tavuk suyu/su.
İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı çam fıstığı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı sıcak su (irmiğinize göre değişebilir bu miktar, 2,5 su bardağı suyu hazır bulundurun yanınızda),
- 1 yemek kaşığı tereyağı.
