Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ispanak Kökü Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 500 g ıspanağın kök ve sapları,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz, karabiber.
Taze Bezelyeli Enginar Tarifi
Malzemeler:
- 8 adet yapraklı enginar,
- 500 g kabuklu taze bezelye,
- 2 adet orta boy havuç,
- 1 adet soğan,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Yarım limonun suyu,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 su bardağı su.
Kurutulmuş Domatesli Erişte Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte,
- 15 dilim kurutulmuş domates,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 diş sarımsak,
- 6 su bardağı su,
- 2 avuç kıyılmış maydanoz,
- Ceviz içi,
- Beyaz peynir,
- Tuz.
10 Dakikalık Pişmeyen Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
- 200 g kedi dili bisküvi,
- 400 g mascarpone peyniri/labne peyniri/krem peynir,
- 400 ml krema,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı demlenmiş soğuk kahve,
- 1 yemek kaşığı kakao.