Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Tuz, pul biber, kekik.
Karnıyarık Tarifi
Malzemeler:
- 8 adet küçük boy patlıcan,
- 250 g kıyma,
- 1 adet soğan,
- 2 adet yeşil biber,
- 1 adet domates,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- Kızartmak için sıvı yağ,
- Sosu için 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı toz biber ve 1,5 su bardağı su,
- Üzeri için domates ve biber.
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık kalın bulgur,
- 1/2 su bardağı şehriye (damak zevkinize göre arpa veya tel şehriye olabilir),
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 su bardağı sıcak su,
- 2 parça tavuk suyu,
- Tuz.
Mükemmel Çikolatalı Sufle Tarifi
Malzemeler:
- 40 gr bitter çikolata,
- 3 yemek kaşığı krema,
- 1 yumurta,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 1 yemek kaşığı un,
- 1 çay kaşığı mısır unu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 3 yumurta akı,
- 1 tutam tuz,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- Kapları yağlamak için tereyağ.
