Bugün Ne Pişirsem?

Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet kabak,
• 1 adet havuç,
• 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 su bardağı süt,
• 5 su bardağı su,
• 1 avuç kıyılmış dereotu,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

İç Pilavlı Hindi But Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet hindi but,
• 1 su bardağı pirinç,
• 1 adet soğan,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1 çay kaşığı salça,
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,
• 1 silme çay kaşığı tarçın,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1 tepeleme çay kaşığı yenibahar,
• 1 çay kaşığı şeker,
• Tuz,
• 2 su bardağı sıcak su.

Hazırlanışı için tıklayın

Biber Yoğurtlama Tarifi

Malzemeler:

• 9-10 adet yeşil/kırmızı tarhana biberi ya da dolmalık biber,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet domates,
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
• 1 diş sarımsak,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Deniz Köpüğü (Kıbrıs Tatlısı) Tarifi

Malzemeler:

• 2 büyük boy yumurta,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1,5 su bardağı süt,
• 1/2 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı galeta unu,
• 1 su bardağı ekmek kırığı,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 çay bardağı hindistan cevizi,
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
• 5 adet minik minik doğranmış kuru incir.

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker,
• 1,5 su bardağı su.

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt,
• 1 su bardağı un,
• 1 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 2 paket vanilya.

Üzeri için;

• 1 çay bardağı hindistan cevizi.

Hazırlanışı için tıklayın