Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Bezelye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 400 g taze bezelye (yaklaşık 1 kg kabuklu bezelye),
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 4-5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber.
Fırında Somon Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 500 g somon fileto,
- 1 adet küçük boy soğan,
- 1 adet küçük boy yumurta,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- 2 tepeleme yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- Tuz, karabiber,
- Dışını kaplamak için ekstra galeta unu.
Tereyağlı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 g küçük boy patates,
- 200 g cherry domates,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Kaya tuzu,
- Maydanoz.
Tahinli Ballı Kuru Baklava Tarifi
Malzemeler:
- 15 adet hazır baklava yufkası,
- 75 g (erimiş halde 1/2 su bardağı) tereyağı,
- 2 tepeleme yemek kaşığı tahin,
- 2 tepeleme yemek kaşığı bal,
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- Üzeri için pudra şekeri.
