2 oy
Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Makarnalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 adet domatesin rendesi,
- 1 su bardağı süt,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı makarna,
- Tuz.
Fırında Falafel Tarifi
Malzemeler:
- 400 g tamamen yumuşayacak şekilde haşlanmış nohut,
- 1 adet orta boy soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1/2 çay kaşığı karbonat,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1/2 çay kaşığı pul biber,
- Tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet roka,
- 3 adet büyük boy közlenmiş biber,
- 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi,
- 2 adet kuru incir,
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan,
- Nar ekşisi,
- Zeytinyağ.
Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
- 75 g soğuk tereyağ (30 dk kadar dondurucuda bekletebilirsiniz ),
- 1 yumurta sarısı (soğuk),
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- Bir fiske tuz,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 su bardağı un.
Üst Harcı için:
- 500 g krem peynir,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 yumurta,
- 1 yumurta beyazı,
- 100 ml krema
- 1 paket şekerli vanilin,
- 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez).
Sosu için;
- 80 g çikolata,
- 100 ml krema.
