Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet olgun domates,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 5 su bardağı su,
- İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt,
- Tuz,
- Üzeri için kaşar rendesi.
Aloo Gobi - Hint Usulü Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük baş karnabahar,
- 2 adet patates,
- 1 adet soğan,
- 2 adet domates,
- 2 adet acı kırmızı biber (meksika biberi),
- 1 diş sarımsak,
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (ya da toz zencefil),
- 2 çay kaşığı zerdeçal,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- Bir tutam taze kişniş (ya da yarım çay kaşığı toz kişniş),
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz,
- İhtiyaç duyarsanız yarım su bardağı su (veya et suyu).
Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz,
- 2-3 damla limon suyu
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 7 adet orta boy havuç,
- 1,5 paket (300 gr) petit beurre bisküvi,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 100 g tereyağı,
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
- 1 çay kaşığı tarçın.
- 3 yemek kaşığı krema,
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri.
