Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
İtalyan Düğün Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 250 g kıyma,
- 1 adet küçük boy yumurta,
- 1/2 soğan,
- 1 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- Tuz,
- Kızartmak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 1 adet soğan,
- 1 dal kereviz sapı,
- 1 adet havuç,
- 1 çay bardağı kuskus makarna,
- 2 avuç kıyılmış ıspanak,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 su bardağı et suyu,
- 4 su bardağı su,
- Tuz.
Bezelye Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 500 g taze bezelye,
- 1 yumurta,
- 5 yemek kaşığı galeta unu,
- Bir avuç kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Malzemeler:
- 5-6 sap pırasa,
- 3 adet havuç,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- Yarım limonun suyu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 3 su bardağı su.
Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 lt süt,
- 1/2 çay bardağı un,
- 1/2 su bardağı pirinç unu,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 su bardağı toz şeker.
